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comercio
Materiales de cocinas profesionales
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descripción del producto :
Las mezcladoras universales al vacío son instalaciones para la producción industrial de productos a base de carne o de otros productos alimenticios.Permiten mezclar el producto de manera delicada con la ayuda de la dirección controlada de la rotación.
La elaboración de la carne al vacío libera la estructura de la carne y mejora su textura. La textura de la carne preparada para el corte no tiene burbujas de aire.
Las mezcladoras universales están equipadas con mezcladoras tornillo o palas mezcladoras y poseen una construcción masiva que cumple todos los criterios de higiene y de longevidad. Las formas redondas y las superficies pulidas permiten un limpiado perfecto.
Todos los mandos importantes están situados en el campo de visión del operador con un acceso fácil.
Para más informaciones, ver el documento PDF adjunto.
Precio : bajo demanda
Documentation :
