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comercio
Materiales de cocinas profesionales
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descripción del producto :
Los micro cutters son instalaciones para la producción industrial de productos de carne o de otro tipo productos alimenticios. Permiten una preparación muy fina de la carne.Principales características de la construcción de micro cortadores:
• el proceso tecnológico se lleva a cabo de manera continua
• dos grados de corte
• caja situada bastante baja para permitir el llenado directo desde cortadores convencionales
• detección digital de las temperaturas
• no sobrecalienta la materia
• estructura masiva
• estructura simple y fiable que permite un funcionamiento seguro
• velocidad de corte importante (1 g de producto a 3 ms)
• nivel de ruido muy bajo
• ningún ajuste
• maniobra y mantenimiento simples.
Las formas redondas y las superficies pulidas permiten un limpiado perfecto.
Se ha hecho hincapié en la ergonomía, lo que significa que todos los mandos están en el campo de visión y con fácil acceso para el operador.
Para más informaciones, ver el documento PDF adjunto.
Precio : bajo demanda
Documentation :
